Đẳng Sâm Ngâm Mật Ong Và 5 Tác Dụng Không Ai Ngờ Đến
Đẳng sâm ngâm mật ong hay còn có tên gọi khác là đảng sâm ngâm mật ong – một loại dược liệu rất nổi tiếng cùng rất nhiều công dụng giúp chữa bệnh một cách hiệu quả. Mà nổi bật trong tất cả phải kể đến các công dụng như phục hồi sức khỏe, làm mát gan, giúp đào thải các loại độc tố, ngăn ngừa các bệnh về ung thư,… Mời các bạn hãy theo dõi bài viết sau đây cùng chúng tôi để tìm hiểu những thông tin bổ ích về loại thảo dược này nhé.
Nội dung
Những điều cần biết về cây đẳng sâm
Cây đẳng sâm là một loại thực vật mọc dại, bạn có thể bắt gặp nó xuất hiện khá nhiều ở Việt Nam. Một vài thông tin liên quan của loài cây này dưới đây:
- Tên gọi khác: đảng sâm bắc, đảng sâm nam, lộ đảng, điều đảng sâm, bạch đảng sâm, đông đảng sâm, tây đảng sâm, cây mần cáy hay lầy cáy.
- Tên khoa học: Codonopsis pilosula
- Họ: Hoa chuông (tên khoa học của nó là Campanulaceae)
Đẳng sâm
Đặc điểm thực vật
Chúng ta có thể dễ dàng nhận biết cây đẳng sâm trong tự nhiên nhờ những đặc điểm nổi bật dưới đây:
- Đảng sâm thuộc loài cây thân thảo, mềm và mọc thành từng đám. Cây thuộc dạng thân leo, thường bò trườn dưới mặt đất hoặc leo lên các cây thân gỗ.
- Thân cây nhỏ, thường to bằng ngón tay cái người trưởng thành, có màu tím đặc trưng, bên ngoài được bao phủ bởi lớp lông tơ trắng nhưng thưa và ngắn, phần ngọn cây không có lông.
- Lá đẳng sâm mọc kiểu đối xứng, có hình dạng giống hình trái tim, phía đuôi lá khá nhọn. Mỗi phiến lá có chiều dài từ 3 – 8cm, chiều rộng từ 2 – 4cm, có màu xanh vàng và có lớp lông trắng mịn phủ đều cả hai mặt lá.
- Cây có hoa nhưng hoa mọc đơn lẻ, nở ra từ các nách lá, từ màu xanh nhạt và dần chuyển sang màu vàng khi hoa tàn. Phần đài hoa giống như một chiếc chuông.
- Quả của cây đảng sâm có màu xanh, hình chùy. Kích thước rơi vào khoảng từ 1 – 2cm. Khi chín chuyển dần sang màu xanh đậm, nứt ra để lộ những hạt màu nâu, nhẵn bóng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bạn cách sử dụng gừng đen đúng cách
Tác dụng không ngờ của đẳng sâm đối với sức khỏe
Củ đẳng sâm là một loại thuốc quý được sử dụng rất phổ biến cá từ y học cổ truyền lẫn y học hiện đại vì nó có khá nhiều công dụng giúp chữa bệnh một cách hiệu quả.
Theo y học cổ truyền
Trong các sách Đông Y, công dụng của đẳng sâm được ghi chép khá nhiều và đầy đủ. Theo những ghi chép, vị thuốc từ đẳng sâm có tính mát, vị ngọt quy vào các kinh Phế, Tỳ. Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng điều trị các chứng:
- Giúp cân bằng tỳ vị, bổ trung và sinh tân chỉ khát, bổ phế, lợi khí.
- Điều trị các bệnh bạch huyết, suy tạng, bổ huyết, hen suyễn, hư lao, băng huyết,…
- Bên cạnh đó còn điều trị phế hư, suy nhược cơ thể, khí huyết hư, thoát giang.
Theo y học hiện đại
Không chỉ dừng lại là những lời đồn thổi trong không gian, các công dụng của đẳng sâm cũng được các nhà khoa học chứng minh một cách rõ ràng.
Kết quả các cuộc nghiên cứu đều chỉ ra trong loại thảo dược này chứa rất nhiều hợp chất quý. Nổi bật nhất phải kể đến các hợp chất như: xylose, choline, inulin, glucose, alkaloid, fructose, mannose, … cùng với nhiều chất axit hữu cơ cần thiết cho cơ thể.
Đồng thời, các nhà khoa học cũng chỉ ra các tác dụng đẳng sâm với sức khỏe con người như sau:
- Tăng cường sức khỏe và chống suy nhược cơ thể. Tăng khả năng thích nghi với môi trường sống thay đổi cũng như khả năng thích nghi với thời tiết.
- Giúp tiêu diệt vi khuẩn HP và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Ngăn ngừa cũng như điều trị các bệnh về dạ dày.
- Tăng cường khả năng co bóp của tim, giúp đẩy mạnh quá trình lưu lượng máu đến các chi, não bộ và các cơ quan khác. Rất tốt cho những người hay bị hạ huyết áp.
- Loại trừ các tế bào cũng như cholesterol xấu trong máu. Sản sinh hồng cầu cho cơ thể và giúp cân bằng đường huyết.
- Đồng thời giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, kháng khuẩn, virus và những tác nhân gây bệnh khác.
- Trị các bệnh về đường hô hấp như ho, hen suyễn, viêm phế quản, giúp long đờm.
- Nhờ chiết xuất từ đẳng sâm giúp kháng lại các loại virus, vi khuẩn gây hại như trực khuẩn lao, bạch hầu, não mô cầu, tụ cầu khuẩn vàng,…
- Giúp giảm lượng mỡ trong máu. Ngoài ra còn giúp ngăn ngừa và điều trị xơ vữa động mạch vành. Bảo vệ hệ tuần hoàn một cách tốt hơn.
- Phòng ngừa các bệnh về tim, làm giảm nguy cơ các cơn đột quỵ, đau tim và ngăn ngừa các biến chứng của nó gây ra.
- Thúc đẩy chức năng hệ tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Công dụng và cách làm đẳng sâm ngâm mật ong
Đẳng sâm ngâm mật ong có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Sự kết hợp giữa đẳng sâm và mật ong là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Khi kết hợp hai nguyên liệu này cùng với nhau sẽ mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:
- Kích thích vị giác giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn, đặc biệt giúp tan mỡ trong máu.
- Ngăn ngừa các bệnh về ung thư hiệu quả
- Giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả
- Giúp cải thiện trí nhớ và tốt cho trí não
- Cải thiện đời sống tình dục cho các cặp vợ chồng.
- Cân bằng thể lực, bồi bổ sức khỏe cho người sử dụng
- Giúp điều hòa huyết áp
Siro hắc đảng sâm lên men mật ong
Qua đó, có thể dễ dàng thấy việc kết hợp đẳng sâm và mật ong chính là bài thuốc quý cho người sử dụng.
Cách làm đẳng sâm ngâm mật ong khá đơn giản như sau
- Đẳng sâm cắt thành từng miếng, lát cắt nhỏ
- Cho đẳng sâm sau khi cắt lát vào một lọ thủy tinh nhỏ
- Để đạt được chất lượng tốt nhất, bạn nên dùng mật ong nguyên chất
- Sau khi ngâm khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được
>> Xem thêm: Si Rô Hắc Đảng Sâm Lên Men Mật
Thông qua phần thông tin vừa rồi của Agalic hy vọng rằng sẽ giúp bạn hiểu hơn về đẳng sâm ngâm mật ong. Tại Agalic hiện nay có rất nhiều sản phẩm liên quan đến mật ong như: gừng đen mật ong lên men, siro tỏi đen lên men, tắc đen lên men mật ong… Quý khách hàng có thể xem thêm các sảm phẩm đó tại đây!