Công nghệ lên men các loài gia vị – thảo dược Việt Nam được cấp bằng sáng chế và bảo hộ sở hữu trí tuệ bởi Cục Sở Hữu Trí Tuệ. Quá trình lên men trải qua nhiều công đoạn và được kết hợp hài hòa giữa quy trình lên men nhờ vi sinh vật có lợi và quy trình lên men nội sinh ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát nghiêm ngặt trong thời gian dài ngày, nhằm phát huy cao nhất hiệu lực của dược liệu Việt Nam.
Quy Trình & Công nghệ
Sau quá trình lên men, các loài gia vị – thảo dược chuyển hóa thành màu đen giàu dinh dưỡng, giàu các chất chống oxy hóa, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, đồng thời giúp tăng hương vị tự nhiên và bảo quản sản phẩm lâu hơn mà không cần bất cứ chất bảo quản hay phụ gia sản xuất nào trong toàn bộ quá trình sản xuất.
Full of Vitamins
Curabitur ullamcorper ultricies nisi. Nam eget dui. Etiam rhoncus. Maecenas tempus, tellus eget condimentum.
Healthy Products
Curabitur ullamcorper ultricies nisi. Nam eget dui. Etiam rhoncus. Maecenas tempus, tellus eget condimentum.
01
Quy trình canh tác và quản lý vùng nguyên liệu
Chúng tôi quy hoạch phân vùng trồng trọt theo điều kiện đất đai, khí hậu, thổ nhưỡng và đặc tính của từng loại gia vị – thảo dược. Quy trình tuân thủ theo các quy chuẩn sinh thái, VietGAP và hữu cơ được cấp chứng nhận bởi các tổ chức đánh giá uy tín.
02
Quy trình thu hoạch và sơ chế nguyên liệu
Nhằm đảm bảo chọn lựa ra những nguyên liệu chất lượng tốt nhất và có dược tính cao nhất để lên men thành các sản phẩm gia vị – thảo dược an toàn, tốt cho sức khỏe người sử dụng. Đồng thời giảm thiểu tối đa nguy cơ nhiễm các mối nguy từ vi sinh, hóa sinh hay các tác động vật lý làm hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu
03
Quy trình và công nghệ lên men
Công nghệ lên men các loài gia vị – thảo dược Việt Nam được cấp bằng sáng chế và bảo hộ sở hữu trí tuệ bởi Cục Sở Hữu Trí Tuệ. Quá trình lên men trải qua nhiều công đoạn và được kết hợp hài hòa giữa quy trình lên men nhờ vi sinh vật có lợi và quy trình lên men nội sinh ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát nghiêm ngặt trong thời gian dài ngày, nhằm phát huy cao nhất hiệu lực của dược liệu Việt Nam.
04
Quy trình quản lý chất lượng sản xuất theo chuẩn HACCP
HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, và có nghĩa là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm”.
05
Quy trình liên kết và hợp tác chuỗi liên kết
Đảm bảo các sản phẩm nông sản được kiểm soát chặt chẽ và truy xuất nguồn gốc rõ ràng từ công đoạn trồng trọt, thu hoạch, sơ chế và sản xuất chế biến. Nhằm tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng chất lượng, có giá trị cao, an toàn và bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng từ các loài thảo dược được lên men tự nhiên.
06
Quy trình đóng gói và bảo quản thành phẩm
Các sản phẩm đều được đóng gói bằng bao bì đã được kiểm định chất lượng, đảm bảo tính an toàn, tiện dụng cho người sử dụng. Công nghệ lên men mới nhất giúp sản phẩm có thể bảo quản ở điều kiện thường dài ngày mà không cần đến bất cứ chất bảo quản hay phụ gia nào trong toàn bộ quy trình sản xuất.
35
Free shipping to every corner of the world
Vivamus commodo turpis vitae ligula luctus malesuada. Quisque non turpis ac felis molestie bibendum nec eget sem. Mauris feugiat pretium est, at iaculis est. Integer nec eros velit.