CAM LÊN MEN GIÚP GÌ CHO CƠ THỂ BẠN HÀNG NGÀY ?
Nội dung
Combo cam lên men Agalic ( dạng mứt – dạng siro) có tác dụng gì mà rất nhiều gia đình tin dùng đến thế???
Thành phần của quả cam
Các loại trái cây có múi như cam có hàm lượng các hợp chất hoạt tính sinh học cao. Giữa cùi và vỏ, những loại trái cây này chứa folate, vitamin C, chất xơ và các hoạt chất sinh học như flavonoid. Flavonoid phân bố rộng rãi trong các loại thực vật có mùi thơm như bạc hà và trà nhưng có ở nồng độ cao trong trái cây họ cam quýt và vỏ của chúng.
Mỗi 100 gram quả cam có chứa: 87,6 g nước; 104 microgram carotene – một loại vitamin chống oxy hóa; 30 mg vitamin C; 10,9 g chất tinh bột; 93 mg kali; 26 mg canxi, 9 mg magnesium; 0,3 g chất xơ; 4,5 mg natri; 7 mg Chromium; 20 mg phốt pho; 0,32 mg sắt; giá trị năng lượng là 48 kcal. Không chứa chất béo hay cholesterol.
Phần vỏ của quả cam
Vỏ các loại trái cây có múi như quả cam chứa carotenes, tinh dầu, pectin và một loạt các hợp chất polyphenolic. Phần vỏ cam rất giàu hợp chất polyphenolic, là chất chuyển hóa thứ cấp của thực vật với các chức năng sinh học đa dạng và thiết yếu.

Phần cam bên trong
Công nghệ cam lên men
Sản phẩm cam lên men
Với dạng siro, quả Cam cắt lát được ngâm với mật ong, sau đó chắt lấy dịch mật ong cam và tiếp tục lên men thành sản phẩm Mật ong Cam có mùi vị đặc trưng và các tác dụng dược lý của quả cam: giảm căng thẳng, chống oxy hoá, tăng sức đề kháng. Một số nghiên cứu cho thấy, những người tiếp xúc với tinh dầu cam có mức độ lo lắng thấp hơn, tâm trạng tích cực hơn và mức độ bình tĩnh cao hơn.






