Tỏi Đen Kỵ Với Những Loại Thực Phẩm Nào? Khi Sử Dụng Cần Lưu Ý Những Gì?
Có thể nói, tỏi đen được xem là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, tác hại của tỏi đen cũng khiến nhiều người lo ngại. Vậy cụ thể chúng tác động thế nào tới sức khỏe? Và tỏi đen kỵ với gì? Hãy tìm hiểu qua bài viết sau đây của Agalic.
Nội dung
Tỏi đen là gì?
Tỏi đen là sản phẩm rất thông dụng và là gia vị yêu thích của nhiều người. Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện.
Tại sao lại như vậy? Bởi vì không phải bất kỳ loại thực phầm nào cũng có thể ăn cùng với tỏi đen và không phải tỏi đen phù hợp với tất cả mọi người. Vậy có những thực phẩm kỵ với tỏi đen nào mà chúng ta cần phài lưu ý? Hãy tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết này nhé.
Tỏi đen kỵ với những thực phẩm gì?
Sau đây, sẽ là 4 loại thực phẩm kỵ tỏi đen tránh ăn cùng mà bạn nên biết:
- Thịt gà
Tỏi đen và thịt gà không nên ăn chung với nhau
Theo nhiều lương y nổi tiếng cho biết: “Đối với các loại thịt gà thì đây là loại thực phẩm có tính ấm (ôn) và tính ngọt (cam), khi kết hợp với tỏi mang tính đại nhiệt (nóng) sẽ khiến cho món ăn trở nên nóng gây khó tiêu và dễ sinh ra táo bón thậm chí gây kiết lị”.
Nếu bạn bị táo bón vì đã ăn gà với tỏi, để mau khỏi thì bạn có thể nấu nước lá dâu uống sẽ cải thiện được tình hình sức khỏe.
- Cá trắm
Cá trắm là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất ngon, thịt chắc. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những loại thực phẩm kỵ với tỏi. Vì vậy bạn không nên dùng tỏi kết hợp với cá trắm.
Vì cá trắm có tính bình, với vị ngọt sẽ không phù hợp với tỏi, nếu cho tỏi (tính nóng) vào dễ gây chướng đầy bụng và khó tiêu, có thể sinh sinh ra sán.
- Cá diếc
Cá điếc có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn khi kho mặn, chiên giòn, nấu canh chua,… Đây là loại thực phẩm giúp cho thông huyết mạch, bổ thể nhược và bổ âm huyết ích khí tiện tì nhất là thanh nhiệt giải độc,… Nhưng lưu ý, bạn không nên nấu cá diếc với tỏi vì chúng kiêng kỵ lẫn nhau. Bởi nếu bạn ăn chung cá diếc và tỏi, rất có thể làm tăng co giật đường tiêu hóa.
- Trứng
Theo BS An Thị Kim Cúc – Đông Y Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội cho biết rằng ăn trứng cùng với tỏi có thể gây khó tiêu, làm chướng bụng, gây đầy hơi. Chính vì vậy nếu bạn mới vừa ăn tỏi đen xong thì không nên ăn trứng ngay nhé.
>> Có thể bạn quan tâm:
- Ăn Tỏi Đen Có Tác Dụng Gì? Bạn Đã Biết Chưa?
- Tỏi Đen Có Vị Gì? Tìm Hiểu Tất Tần Tật Về Tỏi Đen
- Tỏi Đen Là Gì? 9 Công Dụng Của Tỏi Đen Với Sức Khỏe Người Việt
Những ai không nên ăn tỏi đen?
- Người bị bệnh về mắt:
Theo y học nghiên cứu hiện nay, việc ăn nhiều tỏi trong thời gian dài là một trong những tác nhân làm tổn thương thị lực của mắt. Chính vì vậy, những người bị bệnh về mắt hay khí sắc kém hoặc thiếu máu có thể bị giảm thị lực gây ù tai, hoa mắt, trí nhớ kém,… Do đó những ai bị bệnh về mắt thì không nên ăn nhiều tỏi đen.
- Bệnh nhân viêm gan:
Những ai bị bệnh viêm gan là người kỵ với tỏi đen. Do một số thành phần của tỏi đen khi ăn vào dạ dày gây kích thích mạnh, có thể gây ức chế tiết dịch vị và ảnh hưởng đến việc tiêu hóa của thức ăn. Điều đó khiến các bệnh nhân mắc bệnh gan, thường dễ bị buồn nôn và làm giảm hemoglobin có thể dẫn đến bệnh thiếu máu hoặc không có lợi cho việc điều trị các bệnh về gan.
- Người bị bệnh tiêu chảy:
Nếu bạn bị tiêu chảy hay vi khuẩn xâm nhập vào hệ đường ruột, thì nên hạn chế không ăn tỏi vì rất dễ làm tổn thương niêm mạc hệ đường ruột. Tệ hơn sẽ gây xung huyết làm cho quá trình tiêu hóa và phân giải các chất tắc nghẽn, khiến cho bệnh của bạn càng trở nên nặng hơn và bị tiêu chảy nhiều hơn.
- Người bị bệnh thận
Người bị bệnh thận khi ăn tỏi đen sẽ có khả năng xuất hiện tác dụng phụ rất rõ rệt. Không những có thể làm cho bệnh cũ tái phát, mà còn làm cho thuốc uống vào mất hiệu quả, hoặc thuốc sản sinh ra phản ứng liên tục, ảnh hưởng đến sức khỏe cơ thể bạn.
>> Xem thêm các sản phẩm về tỏi đen, tỏi lên men bổ dưỡng tại Agalic:
Những tác hại khi lạm dụng tỏi đen quá mức mà bạn không ngờ tới
Tỏi đen là một loại được phẩm có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng nếu bạn lạm dụng, sử dụng quá nhiều tỏi đen hoặc ăn tỏi đen không đúng cách thì sẽ mang lại những tác dụng không mong muốn.
- Tỏi đen gây nóng trong người, táo bón
Khi bạn sử dụng tỏi đen quá liều lượng cho phép, cơ thể sẽ xuất hiện tác dụng phụ này. Vì vậy, với những đối tượng bị nóng trong, có vấn đề sức khỏe liên quan đến dạ dày, tá tràng thì không nên sử dụng tỏi đen.
Liều lượng sử dụng đúng chỉ nên khoảng 10 gram mỗi ngày là có thể mang lại hiệu quả một cách tốt nhất.
- Tỏi đen làm rối loạn tiêu hóa
Nếu bạn ăn tỏi không tuân theo chỉ dẫn của người bán với liều lượng sử dụng vừa phải, chúng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn. Đặc biệt, khi đói nếu ăn tỏi đen rất dễ gây rối loạn tiêu hóa thường xuất hiện các dấu hiệu như đầy hơi hoặc dạ dày khó chịu gây ợ nóng.
Sử dụng tỏi đen đúng cách để mang lại hiệu quả tốt nhất
- Tỏi đen có thể gây dị ứng
Tỏi đen cũng như các loại thực phẩm khác nó có thể gây dị ứng cho một số đối tượng. Không phải ai cũng thích hợp sử dụng tỏi đen, nhất là những người có tiền sử dị ứng với tỏi thì tuyệt đối không nên dùng vì có thể xuất hiện các triệu chứng dị ứng ngứa ngáy, cực kỳ khó chịu.
- Có nguy cơ gây ngộ độc
Nếu sử dụng sai cách tỏi đen, sẽ dẫn đến tác dụng phụ gây ngộ độc nghiêm trọng nhất thậm chí có thể tử vong. Ngoài ra, các nguyên nhân gây ngộ độc thường do 2 yếu tố sau:
- Do để tỏi quá lâu trong tủ lạnh.
- Do ngâm tỏi với dầu ở nhiệt độ phòng.
Hãy tìm hiểu những lưu ý trước khi sử dụng tỏi đen để không bị ngộ độc
- Ảnh hưởng tới công dụng của các loại thuốc đang dùng
Trong vài trường hợp, tỏi đen sẽ làm giảm tác dụng của một số loại thuốc. Đặc biệt tỏi đen sẽ không tốt cho người đang dùng thuốc chống đông máu, những người đang điều trị HIV/AIDS. Chính vì vậy, khi đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào thì bạn cũng cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ để biết có nên dùng tỏi đen hay không.
Vừa rồi là một số thông tin về tỏi đen kỵ với gì mà bạn nên biết. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ mang lại sự hữu ích cho các bạn. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe thì hãy liên hệ Hotline: 0903287095 để đặt hàng ngay nhé.