Blog

Ăn Gừng Đúng Cách Theo Chuẩn Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng

by in Tin tức Tháng Bảy 24, 2021

Có thể nói, gừng dường như đã trở thành món gia vị quen thuộc trong từng bữa ăn của mọi gia đình. Nhưng có lẽ, nhiều người không biết rằng nếu ăn gừng không đúng cách hay ăn rừng sai thời điểm có thể gừng sẽ trở thành độc dược gây hại. Chính vì vậy, thông qua biết viết hôm nay Agalic sẽ giúp cho các bạn hiểu thêm kiến thức về gừng và cách ăn gừng đúng cách.

Công dụng của gừng

Chỉ cần bạn biết sử dụng gừng đúng cách, sẽ mang đến các lợi ích không ngờ và cải thiện sức khỏe một cách đáng kể.

Trong gừng có chứa các tinh dầu dễ bay hơi, nó có thể làm tăng tuần hoàn máu. Đồng thời còn có chứa gingerose, có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày làm hưng phấn đường ruột và thúc đẩy tiêu hóa. 

Ngoài ra, gừng còn có chứa gingerol có thể làm giảm sự phát sinh sỏi mật và các bệnh về thận. Ăn gừng còn giúp tăng cường và thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp cho việc kích thích tiết dịch dạ dày làm hưng phấn ruột – dạ dày.

>> Xem thêm sản phẩm về gừng tại Agalic: 

ăn gừng đúng cách

Gừng không chỉ là một loại gia vị mà còn là một loại dược liệu tốt cho sức khỏe

Ăn gừng như thế nào là đúng cách?

Gừng có nhiều công dụng là thế. Nhưng chúng ta nên sử dụng gừng như thế nào là đúng cách? Hãy để Agalic mách cho bạn ngay nhé.

Ăn gừng vào sáng sớm 

Từ thời xa xưa, người dân Trung Quốc với kinh nghiệm đông y lâu đời cũng có câu: “Đi ngủ củ cải, ngủ dậy ăn gừng”.

Chính vì vậy, có thể thấy việc ăn gừng vào buổi sáng sẽ rất tốt cho cơ thể người dùng. Có thể thấy việc ăn gừng đúng cách sẽ giúp khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị và dương khí bốc lên. 

Lưu ý: Đến nửa đêm thì dương khí trong người thu lại, lúc này âm khí thịnh phát và ăn gừng lúc này sẽ vi phạm quy luật sinh lý.

Không nên ăn gừng vào buổi tối

Như đã được đề cập ở phần trên thì chúng ta không nên ăn gừng vào buổi tối. Và người xưa cũng có câu: “Buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín”. Câu nói này của người xưa cho thấy gừng rất độc khi dùng vào buổi tối. Điều đó cho thấy được việc không ăn gừng vào ban đêm đã được các bậc tiền bối về y học nghiên cứu và phân tích kỹ càng.

Như trên đã nói, gừng giúp dương khí rất kị với âm khí ban đêm chính vì vậy tuyệt đối đừng nên uống nước gừng vào buổi tối.

Vì thế khi mất ngủ, gừng là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất. Song, nếu uống hoặc ăn gừng vào ban tối sẽ gây phản tác dụng, việc mất ngủ sẽ còn kéo dài và nặng hơn. Do đó, hãy chú ý đến việc chỉ nên dùng nước gừng này vào ban ngày thôi nhé!

Uống nước gừng không tốt cho bệnh gan

Vì khi uống gừng sẽ có vị nóng rất gắt, chính vì vậy khi pha thành nước thì vị này vẫn không thay đổi.  Biểu hiện khi uống vào, lòng ngực của bạn ngay lặp tức bị nóng lên và việc này không tốt cho những ai mắc các bệnh liên quan tới gan.

Ngoài ra, Agalic khuyên bạn những ai bị gan nhiễm mỡ, ung thư gan hay viêm gan,… thì tuyệt đối không nên uống nước gừng. Chính vì các tế bào gan của họ đang trong tình trang kích thích, nếu sử dụng loại thức uống này chúng sẽ bị hoại tử thậm chí làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Người bị sỏi mật nên tránh dùng nước gừng

Bị soi mật cũng tương tự như gan, bệnh này cũng sẽ diễn biến tệ hơn nếu dùng nước gừng. Nguyên nhân chính là do tính chất cay nóng, sẽ dễ làm các viên sỏi hoặc bị mắc kẹt trong túi mật làm cho uống thuốc không thể tiêu hoặc không đẩy sỏi ra ngoài được. 

Chính vì vậy, nếu bạn không muốn phải phẫu thuật lấy sỏi thì bạn phải cân nhắc hết sức kỹ lưỡng trước khi uống nước gừng.

Không uống nước gừng trong nửa kỳ cuối mang thai

Các bà mẹ nên chú ý, khi mang thai người phụ nữ thường có các triệu chứng ốm nghén như: Buồn nôn, đau đầu và tiết nước bọt,… Bạn có thể sử dụng gừng có tác dụng làm giảm đi các triệu chứng đó. Tuy nhiên, việc đó chỉ được làm khi là thời gian đầu của thời kỳ mang thai.

ăn gừng đúng cách

Không nên sử dụng gừng trong nửa cuối của thai kỳ

Đối với kỳ cuối, nước gừng phải hạn chế đến mức thấp nhất vì nó có thể làm tăng huyết áp thậm chí gây nguy hiểm cho thai phụ. Trong thời gian cho con bú cũng vậy, gừng sẽ bài tiết vào sữa mẹ và gây ra triệu chứng mất ngủ ở trẻ em.

Thân nhiệt cao không được uống nước gừng

Khi bạn đang bị sốt, nhiệt độ cơ thể bạn đang cao, uống nước gừng hay ăn gừng sẽ càng làm nhiệt tăng cao hơn. Những ai đang bị sốt cao cần tránh uống nước gừng. Với trường hợp sốt vì cảm lạnh, chỉ sử dụng gừng sau khi đã nhiệt độ đã hạ thấp hoặc đã được đẩy ra khỏi cơ thể. Còn với trường hợp sốt vì virus nhưng nhẹ thì có thể sử dụng.

Phản ứng thuốc

ăn gừng đúng cách

Ngoài các trường hợp trên, các tác dụng phụ khác hoàn toàn có thể xảy ra. Khi đang uống thuốc, bạn tuyệt đối không được tự ý sử dụng gừng hay nước nước. Tốt nhất hãy hỏi ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về việc uống nước gừng. Họ sẽ đưa ra giải pháp an toàn nhất cho bạn.

>> Có thể bạn quan tâm:

Vừa rồi Agalic đã chia sẻ đến các bạn những cách sử dụng gừng đúng cách mà bất kỳ ai cũng nên biết. Nếu bạn cần mua các sản phẩm về gừng và muốn được tư vấn thêm thì hãy liên hệ Hotline: 0903287095 để gặp ngay các chuyên viên dinh dưỡng của Agalic nhé.